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Biomassa de banana verde

Biomassa de banana verde

biomassa de banana verde consiste em uma preparação feita com polpa de bananas verdes cozidas. Esta simples preparação é capaz de melhorar a imunidade, contribuir para o desenvolvimento da microbiota intestinal, reduzir o risco de câncer de intestino, controlar os níveis de colesterol, prevenir o diabetes e evitar o acúmulo de gordura abdominal.

Nutrientes da biomassa de banana verde

A biomassa de banana verde se destaca por possuir boas quantidades de um amido resistente que é uma espécie de fibra que o aparelho digestivo não consegue digerir. Como este tipo de fibra não é digerida, ela serve de alimento para as bactérias benéficas do intestino e assim contribui para o desenvolvimento da microbiota intestinal. Consequentemente, a imunidade melhora e o risco de câncer no intestino diminui. Esta fibra também previne o diabetes tipo 2 e melhora o trânsito intestinal.

A biomassa de banana verde também possui vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos, da pele e contribui para o crescimento. O alimento conta com vitaminas do complexo B, B1, B2 e B3, que agem no metabolismo da glicose, dos ácidos graxos e aminoácidos, ou seja, ajudam o organismo a utilizar essas substâncias com eficiência. O potássio, o manganês e o fósforo também estão presentes na biomassa de banana verde.

Benefícios da biomassa de banana verde

Banana verde

Previne o diabetes tipo 2: As fibras da biomassa de banana verde ajudam a evitar os picos de glicose no sangue, fazendo com que ela seja liberada aos poucos. Estes picos de glicose levam a picos de insulina. Diante de constantes picos de insulina, alguns órgãos passam a se tornar tolerantes a ela, sendo preciso cada vez mais insulina para cumprir a mesma função, gerando o quadro de resistência à insulina, que se não for combatido pode evoluir para o diabetes tipo 2.

Ajuda na perda de peso: A biomassa de banana verde contribui para o emagrecimento porque as fibras evitam o pico de glicose e fazem com que ela seja liberada aos poucos, fazendo com que a pessoa sinta saciedade por mais tempo.

Melhora a saúde da microbiota intestinal: A biomassa de banana verde se destaca por possuir boas quantidades de um amido resistente que é uma espécie de fibra que o aparelho digestivo não consegue digerir. Como este tipo de fibra não é digerida, ela serve de alimento para as bactérias benéficas do intestino e assim contribui para o desenvolvimento da microbiota intestinal.

Melhora a imunidade: O amido resistente da biomassa de banana verde contribui para a saúde da microbiota intestinal. Quando a microbiota intestinal está saudável existe a produção de uma substância chamada citocina anti-inflamatória que melhora a imunidade, fazendo com que os anticorpos trabalhem com mais eficiência.

Biomassa de banana verde emagrece?

O amido resistente presente na biomassa da banana verde funciona como uma fibra solúvel; promove a saciedade e ajuda a controlar o apetite.

Com o apetite controlado você come menos, e isso ajuda a perder peso.

Acrescentar a biomassa de banana verde pode sim ajudar a emagrecer. Desde que ela faça parte de uma alimentação saudável, sem alimentos industrializados e açucarados; aliando à uma vida ativa e com bons hábitos.

Se você se alimenta de forma mais saudável, a biomassa pode trazer ainda mais benefícios para o seu organismo. Ela reduz a absorção de gorduras e de açúcar provenientes da alimentação, o que também colabora com o controle do peso.

Outro ponto: no preparo de receitas, ela substitui o creme de leite, a maionese, o óleo e o leite condensado; ela ajuda a encorpar os ingredientes.

Mas comer a biomassa não garantirá a perda de peso, somente auxiliará o processo.

Logo, não adianta comer a biomassa de banana verde todos os dias se você não cuidar da alimentação de uma maneira geral, e se não praticar atividades físicas.

Como fazer a biomassa de banana verde?

Biomassa de banana verde - Como fazer

A biomassa de banana verde pode ser feita em casa. Você só vai precisar de bananas nanicas verdes para isso (use a quantidade de bananas que desejar).

Modo de preparo:

Lave bem as bananas e coloque-as ainda com casca em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir todas as bananas.

Leve ao fogo e deixe cozinhar na pressão por cerca de 10 minutos. Espere a panela perder a pressão e mantenha a panela fechada por mais 20 minutos.

Retire as cascas e bata a polpa ainda quente da banana no liquidificador, guardando a massa em seguida em pequenas porções na geladeira ou no congelador.

Como Consumir 

A biomassa de banana verde pode ser utilizada na culinária como um espessante para dar mais consistência às receitas.

Ela substitui boa parte das receitas que utilizam óleo, maionese, creme de leite e qualquer outro espessaste, sem interferir no sabor do prato e deixando as receitas mais saudáveis. Ela também pode ser adicionada em sucos.

Biomassa de banana verde
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Biomassa de banana verde - Conheça todos os benefícios que a biomassa de banana verde trás para a sua saúde e também confira como fazer biomassa de banana verde!
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Natália Oliveira

Natália Oliveira, apaixonada pelo universo Fitness feminino e toda magia que envolve "SER MULHER". Secretária Executiva, esposa e empreendedora digital.

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